1、首先将土豆切片，青椒切块，五花肉切片，水开放土豆，焯水捞出。
2、然后再起锅烧油，放五花肉，炒出油脂，放姜蒜、土豆片，生抽、蚝油、老抽、老干妈、炒香。
3、放青椒、盐、鸡精，翻炒均匀即可出锅的了。
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